灵感中国Inspiration丨当话痨厨子给你做夜宵之“牙签牛肉”

时间：2023-08-28 16:02:03 来源: 川观新闻

(资料图片仅供参考)

四川国际传播中心记者黄骏白梓成（实习）

话痨厨子Neo，一个深夜“放毒”的人，一个想法多话更多的人，用他的双手在每一个深夜带给我们不一样的惊喜。

试想一下，当你忙完一天工作饿得睡不着，有人用精湛的厨艺和新鲜的食材做出一道道美味夜宵，你还忍得住吗？无论是地道的传统风味，还是充满文化气息的融合菜，Neo厨师都轻松拿捏，用生动、地道的方式让全球网友反复爱上川菜。

灵感中国Inspiration ✖️@魔鬼厨房Neo联合推出《话痨厨房》系列，个性鲜明、诙谐幽默地向世界网友介绍“一菜一格，百菜百味”的地道蜀地川菜。

Neo的话痨厨房中，没有华丽的桥段，只有简单粗暴的美味。本期节目中，他做了一道四川人的下酒菜神器——牙签牛肉。一种说法是，牙签牛肉源自丝绸之路，传入中国后几经变化，才成了色香味俱全的本土“mini版”阿拉伯烤肉。夜宵嘛，不需要过多的点缀和复杂的工序，都是为了填饱自己那小小饥饿的胃。

牛肉切丁，热锅宽油，蒜末爆香……话痨厨子做的牙签牛肉外焦里嫩，麻辣上头，在每一个深夜持续抚慰着疲惫的灵魂。美食无国界，Neo厨师的“川菜频道”，伴随着一个个有点“吵闹”的夜晚，与他精湛的烹饪功底一起，持续吸引着世界各地的粉丝们。

《灵感中国Inspiration》是由四川日报报业集团打造的国际传播视频栏目。栏目定位于海内外“Z世代”群体，面向全球探索、发现、挖掘、传播古蜀文化、旅游地理、川菜美食、动漫网游、国潮中医、现代艺术、科幻传奇等中国名片。

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